Dette er et prosjekt som står for tur. Vi bor på gård og her er det et noe forfallent bryggerhus. RESTAURERING er stikkordet her...
Det er en gammel bakerovn her inne
En gang i tiden når taket ble lagt om kappet de likså godt av pipen! Da var det ikke så greit å fyre i den lenger. Vi tenker å restaurere ovnen, beholde reisverket i selve huset og legge ny kledning. Har også vært inne på tanken å lage et orangerie - fortsatt bevare bakerovnen. På fredag var vi i selskap i det nyetablerte "Bakst- og hagelaget". Uformell sammenkomst med noen av bygdas ildsjeler innen kreativitet. Opptil flere med stor interesse for bakst i bakerovner og selv innehavere av slike klenodier. Snart skal jeg på bakerovnsvandring
og gå litt i lære.
Her er også et glimt av noe av det som skal
komme til sin rett etterhvert :-)
Jeg melder selvsagt som frivillig smakskonsulent for dine produkter fra bakerovnen. Akkurat som fiken - og stikkelsbærsyltetøy og alt det andre du finner på av matauk!:)Jeg liker det du gjør, og det er ikke bare fordi det smaker godt!
SvarSletthe, he - klart du skal få smake! Du er min beste kritiker- lett å friste med økologiske produkter ;-)Det er nok litt lengre frem med den ovnen - men du vet: Plutselig er det klart!
SvarSlett