torsdag 31. oktober 2013

Energi søkes!

Noen dager er det ekstra vanskelig å motivere seg og finne energi.
Hvor kommer den energien fra egentlig? Hvor er kilden? Noen dager er jeg full av liv - andre dager er det som om kruttet er brent og det finnes ikke et fnugg av gnist til å gjøre noe som helst.Kanskje er det som en bankkonto - hvor du kunne fylle på og hente ut?
Bare sørge for nok påfyll, da. Men hvordan fylle på når du ikke vet å finne?
Nei - det er vel som vanlig: "Ta seg på tak". Begynne med klesvaska da, kanskje? Det er jo fantastisk moro! Fortsette med  papirarbeid (litt mer allright)- så rydde og gjøre reint (tidtrøttende evighetsprosjekt), en tur i frisk luft med bikkja (den svinger opp på plusssiden!). Dra til Sandefjord og ordne litt forskjellig! Kanskje det er noe påfyll å få der? Ikke på pengekontoen er jeg redd. Men så er det koret i kveld da! :-). Det er påfyll!
Nei -da går jeg i gang, jeg - og så får jeg ta en opptelling i kveld hva som gav og hva som tok. Rette opp en eventuell ubalanse i morgen. Ha en energisk dag!
Å ta seg en lang og god blund med kosebamsen er jo også en mulighet..

onsdag 30. oktober 2013

I et øyeblikk..

I et øyeblikk var du der
Du viste meg noen av dine vakre nyanser
Jeg lot meg fasinere og begeistre!
Så gled du bort
men jeg hadde allerede fanget deg

lørdag 19. oktober 2013

Hvor lett er ikke det.. ?

Lyst på noe godt i en fei eller fikk du plutselig besøk?
Har du noen butterdeigplater i frysa (kan anbefales som standardbeholdning)
 - så kan lystene tilfredstilles i en fei med lettvint-wienerbrød. Ta en eller flere frosne butterdeigplater og del i to Skjær en firkant inni firkanten, men ikke tvers igjennom.Det gjør at kantene poffer litt opp når de stekes. Fyll midten med enten syltetøy, epler, honning og nøtter, vaniljekrem , ost (chevre, honning og nøtter -det du finner i skapet - dryss på kanel eller noe annet godt :-) Stek dem i ca 12-15 minutter ved 200 grader. Platene trenger ikke å ha tint først.
Avkjøl på rist og eventuelt ha melis på. Garantert suksess i en fei!




mandag 1. juli 2013

Med ondt skal ondt fordrive..

Det er ikke fristende - det er heller ikke fysisk mulig for meg. Jeg har selvfølgelig krisemaksimert akkurat dette flere ganger i min villeste fantasti: Den dagen kommer da jeg bare MÅ ta det.  Den solide kapselen med gjennomsiktig plastdragering hvor man ikke trenger å ha så veldig livlig fantasi for å se at nærmere rottegift komme du ikke: ANTIBIOTIKA!
Den bakenforliggende årsaken er at jeg i en alder av 44 har oppnådd en tilstand som er mest vanlig i puberteten: å få røde flekker, kviser og hud som flasser i ansiktet. Det verste er at det er en kronisk hudlidelse! Jeg har hatt det i mange år - men aldri så ille som nå. Jeg har heller ikke skjønt hva det var - inntil fastlegen min med nærmest 100% sikkerhet kunne konstatere at det var Rosacea. Ja - ja tenkte jeg. Det går vel over. Sole meg litt mer og sånn. Det pleier å hjelpe. Det skulle jeg IKKE gjøre - og det går IKKE over.  Jeg ble henvist til hudlegen - bare for å være helt sikker. Det var nå jeg skjønte alvoret og begynte å google fenomenet! Å herregud - ikke spise hvitløk, chilli, sterkt krydder og mange fikk store utslag av å drikke rødvin! For den noe over middels interesserte i både god mat og vin - for ikke å snakke om solen og lyset som er kimen til livet mitt  - så ble det en aldri så liten nedtur. Det likte Rosacea. Da ble den bare mer hissig. Hudlegen kunne bare konstatere at Ja - det var akkurat det det var. Hun mente det ikke var så ille, bare jeg brukte høy solfaktor og jeg behøvde vel ikke sminke meg (les: se ut som et spøkelse resten av livet)?! Hun dro ei lekse om at både sminking, hårfjerning og annet rart vi holdt på med var tillært forfengelighet og helt unødvendig. Jeg smilte litt vagt, høflig - og tenkte at : det KAN du ikke mene!!?

Så i forfengelighetens navn starter jeg nå med disse horrible tablettene for å dempe det noe hissige utbruddet - midt i min favorittårstid med lange kvelder, rødvin og tapas med chilli og hvitløk (det kunne jo ikke bli verre! ). Men - det som egentlig er problemet er at jeg ikke klarer å svelge dem. Jeg har alltid vært så tranghalsa. Det er mulig det er et psykisk problem (jeg er jo ellers ganske glupsk) - som jeg tror foreldrene mine er skyld i. De prøvde nemlig til stadighet å lure i meg disse grønne sjøsyketablettene når vi skulle kjøre til eller fra hytta eller andre feriesteder. Smart som jeg var (er) så skjønte jeg det jo og fant tabletten i både mat og drikke når det nærmet seg avreise. (Fortsatt husker jeg smaken av Mills appelinjuice med et hint av innbilt sjøsyketablett)  Så jeg tror jeg har en "traume".

Men ned skal "faenskapen" - så jeg tyr til "sykehjemsmetoden" : dele dem, ta ut rottegifta og blande i syltetøy. Det går fint. Så topper jeg det hele med noen gode slurker Biola. Ikke fall for fristelsen og slutte etter oppnådd effekt, da - sa hudlegen -  la det iallefall gå fem uker. Tenker på hvor mange ganger jeg som sykepleier har sagt det til andre. Fytti fy.. vi får nå se hvordan det går..


tirsdag 23. april 2013

Tidsfordriv eller for-drivs-tid...

Hvorfor har jeg sluttet å gjøre enkelte ting.. ? Tenkte på det igår da jeg tok meg tid og fant ro og glede ved å la fingrene fare over tangentene på pianoet. Så deilig, befriende og tankerøvende. Lage nye melodier, spille de gamle, sette sammen gammelt og nytt - spille noen higlights fra et notehefte.  Jeg fordrev tiden med noe som ga meg glede der og da. Lot hodet jobbe fritt - uten bindinger, uten regler, uten ansvar. Jeg var tidligere på ettermiddagen blitt inspirert av nye innspill, kreative forslag, muligheter og troen på forretningsideen vår. Gode tanker og ideer fløt og jeg følte ekte glede innvendig. Jeg drev med tiden - lot den fare. Gevinsten var der og da i et resultat av samspillet mellom min mentale og fysiske tilstand: Frihet og Flyt!  Hjernen og resten av kroppen fikk fritt utløp uten at det kritiske "jeg'et" blandet seg inn. Hvorfor gjør jeg ikke det mye mer? Lar livet "drive" litt mer fritt? La det gå som det går - la det komme til meg! Jeg vil gjøre det mer!

Bajas tar seg mer enn gjerne en liten blund når mamma spiller.
Noen ganger vil han også prøve tangentene - men det går dårlig.  Er noe med finmotorikken.. :-)


tirsdag 2. april 2013

Det våres..


Jeg tror jeg er på vei ut av vinterdvalen - iallefall får jeg innimellom en snikende følelsen av energi og kreativitet. Har vel ikke vært helt "borte" i vinter. Vi har hatt stor suksess med firmaet vårt Løktørka AS og Tapas'en vår! Vi har pussa opp lokaliteter både her og der, markedsført oss her og der og laga mat innimellom slaga. Så det å kalle det vinterdvale ser jeg nå blir litt feil. Men jeg er så evinnelig lei kulda og å fryse! Lei av å være stengt inne i mine egne klær i form av tjukke gensere, ullundertøy, luer, votter, store støvler, snøtung og etterhvert våt bikkje, sikkerhetsutstyr iform av brodder og you name it.. Nå må våren komme!  Jeg er rett og slett ikke glad i vinter'n. Enda så vakker den faktisk har vært. Har  nok ikke hatt ro nok til å være tilstede i tiden. Det har skjedd mye det siste halve året. Tror det er litt sånn å være selvstendig næringsdrivende: du er alltid i det - men det føles litt kaotisk og at en aldri gjør nok. Da er det på tide å skrive litt igjen, kanskje? Forplikte meg til tiden på nytt; å være tilstede når det skjer og kose meg med det.

Her er litt resultater fra vinterens restaureringsprosjekt og resultat av ca. 30 liter rødt og hvitt i spann som Påskeaktivitet:

Nyrestaurert bryggerhus. Her er det meste nytt utenom bakerovn  og reisverk.
Vi holder fortsatt på med malearbeid og det skal flises innvendig.Har funnet noen skikkelig
kule fliser som ser ut som slitte trebord.

Bakerovnen har fått seg en omgang  for endel "lapper". Den er  2-300 år gammel så det er skikkelig
moro å ha fått den restaurert. Den funker som bare det.. Har bare prøvd pizzabaking - og det var ordntlig godt. Tynne og sprø! Brød, kjøtt og kaker skal prøves - bare betongen på gulvet har fått "satt seg".. 

Her har det blitt omveltning. Taket  og bjelkene er originale. Det er også bjelkene i hjørnene, men  de
har blitt byttet litt om på og noen måtte skiftes ut med andre pga. råte. Det skal bli blått på veggene for det var  den
opprinnelige fargen på interiøret fra gammelt av.



Her er familien Snørsvald samlet for nøyaktig 100 år siden (1913)  foran bryggerhuset.
Bryggerhuset har ikke vært gjort noe særlig med siden den gang tror vi. Det var vel litt slitent den gangen..