Det våres..

Jeg tror jeg er på vei ut av vinterdvalen - iallefall får jeg innimellom en snikende følelsen av energi og kreativitet. Har vel ikke vært helt "borte" i vinter. Vi har hatt stor suksess med firmaet vårt Løktørka AS og Tapas'en vår! Vi har pussa opp lokaliteter både her og der, markedsført oss her og der og laga mat innimellom slaga. Så det å kalle det vinterdvale ser jeg nå blir litt feil. Men jeg er så evinnelig lei kulda og å fryse! Lei av å være stengt inne i mine egne klær i form av tjukke gensere, ullundertøy, luer, votter, store støvler, snøtung og etterhvert våt bikkje, sikkerhetsutstyr iform av brodder og you name it.. Nå må våren komme!  Jeg er rett og slett ikke glad i vinter'n. Enda så vakker den faktisk har vært. Har  nok ikke hatt ro nok til å være tilstede i tiden. Det har skjedd mye det siste halve året. Tror det er litt sånn å være selvstendig næringsdrivende: du er alltid i det - men det føles litt kaotisk og at en aldri gjør nok. Da er det på tide å skrive litt igjen, kanskje? Forplikte meg til tiden på nytt; å være tilstede når det skjer og kose meg med det.

Her er litt resultater fra vinterens restaureringsprosjekt og resultat av ca. 30 liter rødt og hvitt i spann som Påskeaktivitet:

Nyrestaurert bryggerhus. Her er det meste nytt utenom bakerovn  og reisverk.

Vi holder fortsatt på med malearbeid og det skal flises innvendig.Har funnet noen skikkelig

kule fliser som ser ut som slitte trebord.

Bakerovnen har fått seg en omgang  for endel "lapper". Den er  2-300 år gammel så det er skikkelig
moro å ha fått den restaurert. Den funker som bare det.. Har bare prøvd pizzabaking - og det var ordntlig godt. Tynne og sprø! Brød, kjøtt og kaker skal prøves - bare betongen på gulvet har fått "satt seg".. 

Her har det blitt omveltning. Taket  og bjelkene er originale. Det er også bjelkene i hjørnene, men  de
har blitt byttet litt om på og noen måtte skiftes ut med andre pga. råte. Det skal bli blått på veggene for det var  den
opprinnelige fargen på interiøret fra gammelt av.

Her er familien Snørsvald samlet for nøyaktig 100 år siden (1913)  foran bryggerhuset.
Bryggerhuset har ikke vært gjort noe særlig med siden den gang tror vi. Det var vel litt slitent den gangen..